Raffaello Eis mit Mango-Chutney

Ingwer schälen und fein reiben. Von der Mango 8 dünne Spalten abschneiden und beiseitestellen. Übrige Mango in Würfel schneiden und Datteln fein hacken. Maracuja-Fruchtaufstrich mit Ingwer, Mango und Datteln verrühren.

Chutney in Schälchen füllen, Raffaello Eis darauf anrichten, mit beiseitegestellten Mangospalten und nach Wunsch mit Minze garnieren und servieren.