Mit Schritt für Schritt Anleitung zum Rocher Eis Dark Dessert
1 TL Orangenschale abreiben, übrige Schale zu Zesten abziehen. Sahne steif schlagen und kaltstellen.
Eier mit Zucker und Vanillemark über einem heißen Wasserbad 3–5 Min. schaumig schlagen. Abgeriebene Orangenschale und Sahne unter die Vanille-Eigelb-Mischung heben und Vanille-Orangen-Schaum in Schälchen füllen.
Ferrero Rocher Eis Dark mit Vanille-Orangen-Schaum anrichten, Schaum mit Orangenzesten garnieren und servieren.
